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冷面在鸡西有悠久的历史。1952年偷拍，一双朝鲜族夫人在鸡西市赤军路开了第一家冷面馆。1956年，降生了国营朝鲜族大冷面馆。 上世纪八十年代鸡西市民吃冷面场景（图片由鸡西市委宣传部提供） 这张拍摄于上世纪八十年代的老相片展现了畴前鸡西朝鲜族大冷面馆的泛泛，手脚鸡西东说念主的饮食最爱，冷面衰退受接待。市民在冷面馆欢畅惬心肠吃着冷面，配上冷面菜，有东说念主还喝着酒，在吵杂的氛围中，享受隧说念的家乡口味。在阿谁年代，像朝鲜族大冷面馆这么的冷面店铺在鸡西三街六巷遍地可见。那时，鸡西还通过新闻媒体评比“冷面王子”“辣菜皇后”，寰球参评怜惜衰退热潮。 哈洽会鸡西冷面深受参会者接待 上世纪九十年代，鸡西冷面初始走向天下，哈尔滨、北京、上海、南京、广州、深圳、三亚等地，齐有鸡西冷面的身影。鸡西还创作了歌曲《鸡西大冷面》，广为传唱。好多外地东说念主是通过冷面意志鸡西的，冷面已成为鸡西的文化柬帖。 鸡西东说念主把冷面“吃”出了文化。在鸡西，东说念主东说念主爱冷面，家家吃冷面。用冷面宴请九故十亲是最高的礼仪。冷面产业也随之发展壮大，据官方数据，鸡西现在有冷面店197家，冷面加工企业及联系居品企业150余家，开展网上方针的冷面店58家。 8月25日，鸡西一家东说念主持睬北京宾客吃冷面场景 上原亞衣 肛交“小商品、大阛阓，小产业、大手脚”。鸡西冷面已变成集实体经济、线上本性居品的详细产业链条，要点树立了冷面专用荞麦粉、土豆粉、本性辣菜等凹凸游居品，变成了以冷面豆成品、辣椒、桔梗为主的坐蓐加工基地。鸡西市阛阓监督解决局衔接哈尔滨市轨范化洽商院、鸡西市冷面协会等单元，制定了“龙江本性好意思食鸡西大冷面”省级地点轨范，已于本年7月12日持行，鼓动鸡西大冷面品牌轨范化发展。本年哈洽会上，大东江冷面手脚鸡西冷面行业的老品牌，在展会上开设专柜偷拍，深受参会者好评。 通信员：鲁学民；记者：孙伟民；影相：孙伟民 周军；视频：潘浩 冷面朝鲜族鸡西冷面馆鸡西东说念主发布于：黑龙江省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。
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